Категория: еда

Верхний пост

Наиболее популярные посты и подборки:
1) Наши фоторепортажи (город, море, улочки, люди Тель-Авива, Иерусалима, Хайфы и других городов и весей Обетованной Земли).
2) "Клошары на Святой Земле" - зарисовки с натуры о реальных бомжах в Израиле (18+) обновлён
3) Кухня Израиля (рецепты на любой вкус) - обновлён. Рецепты от Пилигрима
4) Бунгало для Одинокого Пилигрима - (откровения из моего Дневника) обновлён
5) И немного рассказов, а также роман "В долине Армагеддона"
6) Мечтаете о стабильном доходе в блоге?
7) Только лохи "забукивают" место под солнцем
8) Нелегалы, беженцы и гастарбейтеры в Израиле (большая подборка постов) new

9) Экскурсии по Израилю в маленьких группах

soi

Где "бросить якорь":

Отели:

1.Отель "Максим" Тель-Авив (один из самых популярных отелей среди туристов из СНГ)
2.Отель Люски Тель-Авив (Lusky Hotel - рядом с отелем Максим)

Или обратитесь сюда (Отдых в Израиле самостоятельно). Здесь вам помогут подобрать отель или апартаменты (квартиры), а также организовать экскурсии по приемлемой для вашего бюджета цене. - обновлён

Яндекс.Погода

Кстати, кто еще не подписался на нас в Инстаграм, милости просим, сюда! обновлён

promo alex_akishin october 30, 2013 01:15 55
Buy for 20 tokens
Читатели моего блога интересовались: а есть ли на Обетованной земле нудистские пляжи. Если честно, раньше специально этим не интересовался. Но вот, по просьбе моих френдов нашел кое-какой материал... В Израиле есть десятки неформальных нудистских пляжей, не менее трех из них расположены на…

Самый осенний овощ: в чем польза тыквы



Тыква считается самым осенним овощем. Ее едят уже много тысяч лет. Она любима многими людьми из-за полезных качеств, которыми обладает.

Состав и калорийность тыквы

На 100 граммов этого овоща приходится 28 ккал. Это делает тыкву идеальным продуктом для худеющих.

В составе тыквы много полезных минералов и элементов. Тыква содержит бета-каротин, витамины В1, В2, С, Е, РР. Также в ней есть калий, кальций, магний, фтор, цинк, медь, марганец, кобальт, железо, натрий и фосфор.

Польза тыквы...

Читать дальше...Свернуть )

Австрийский торт "Захер" с глазурью из белого шоколада

Это рецепт из интервью с Тимуром Шаовым...



Ингредиенты:

- мука - 150 г;

- сливочное масло – 150 г;

- сахарная пудра – 50 г;

- горький шоколад – 150 г;

- сахар – 100 г;

- соль – 2 г;

- ванильная эссенция – 2-3 мл;

- яйца – 6 шт.;

- абрикосовый джем – 250 г;

Способ приготовления:

Читать дальше...Свернуть )
Метки:

Медики доказали вред от жевательной резинки



Регулярное употребление жевательной резинки, конфет и других популярных продуктов питания может спровоцировать дисфункцию клеток тонкого кишечника, в результате которой те не смогут усваивать питательные вещества и качественно выполнять функции иммунологической защиты.

К такому выводу пришли специалисты Бирмингемского университета, статья по которой опубликована в журнале NanoImpact.

Диоксид титана (E171, титановые белила) – пищевая добавка, которую используют в качестве красителя для жевательной резинки, конфет, хлебобулочных изделий и других популярных продуктов питания.

Ученые подвергли культуру клеток тонкого кишечника четырехчасовому воздействию наночастиц диоксида титана, имитируя однократный прием окрашенной пищи и ее регулярное употребление (три раза в течение пяти дней).

Читать дальше...Свернуть )

Овощи вместо мяса

Ученые придумали трюк, благодаря которому можно есть больше овощей вместо мяса



"То, что нам следует есть меньше мяса, знает сегодня, наверное, каждый. Британские исследователи обнаружили трюк, с помощью которого больше овощей едят даже убежденные мясоеды - без запретов и принуждений", - сообщает немецкое издание Die Welt.

Для того, чтобы побудить людей есть больше овощей, достаточно лишь немного поменять меню в столовых и кафе, выяснили исследователи из Кембриджского университета.

"В исследовании была собрана информация о 96 644 блюдах, купленных в 2017 году в столовых и кафе трех разных колледжей при Кембриджском университете. Все обеды оплачивались университетскими картами, так что исследователи могли установить, что именно ели их владельцы".

Читать дальше...Свернуть )

Действительно ли мясо настолько вредно?



Нитраты, насыщенные жиры, соль - красное мясо, похоже, полно всего того, чего врачи рекомендуют остерегаться в еде. Но если мы все же едим его, каков реальный риск и чем именно мы рискуем?

Одна из последних новостных историй разожгла аппетит всех мясоедов в мире. Оказывается, красное мясо вовсе не такое вредное, как нам пытаются доказать.

Вызвавший споры отчет, в котором снова анализируются данные из предыдущих исследований, подводит к мысли, что надо быть осторожным и не стараться слепо следовать принятым в международном здравоохранении рекомендациям, призывающим нас сократить количество красного мяса в рационе.

Авторы выносят вердикт: не существует надежных доказательств того, что снижение потребления красного мяса как-то повлияет на вероятность заболеть раком в течение жизни. А те доказательства о рисках, которые имеются, очень слабые.

Читать дальше...Свернуть )

Цитрон - символ ума



Желто-зеленый, ноздреватый, пупырчатый - этот несуразный цитрус-переросток мог бы быть признан ошибкой природы и забыт. Толстая неровная кожура, несколько сантиметров бесполезной, казалось бы, цедры и маленький, наполненный кислым чуть горьковатым соком комочек мякоти - так выглядит цитрон для всех, кто незнаком с чудодейственной силой и великой историей этого удивительного фрукта.

Во времена массового производства, в погоне за объемами, за упрощением и выгодой производители избавляются от традиционных продуктов, штучных, дорогих, необычных. Цитрон - именно такой фрукт. И теперь не могут жители Великобритании отведать настоящего "бабушкиного" рождественского изюмного пудинга: в старой доброй Англии цитроны - его обязательный компонент. А современным жителям лень, да и некогда возиться со старинными рецептами, выискивая редкие компоненты.

В давние времена, когда жители Европы еще не слыхивали о ярких оранжевых апельсинах, малютках-мандаринах, не говоря уже о кумкватах и прочей цитрусовой экзотике, аромат цитрона уже завоевал сердца древнегреческих поваров. Произошло это задолго до начала нашей эры. Возможно, обитатели Индии или Западной Азии поделились своим фруктом с кем-то из воинов Александра Македонского, а может, это произошло чуть раньше или чуть позже. Из далеких азиатских государств он попал в сочинения древнегреческих натуралистов, на римские и византийские монеты, на мозаичные полы древних синагог. И теперь цитрон называют предком всех лимонов, лаймов и иных цитрусов когда-либо оказывавшихся на нашем европейском столе.

Читать дальше...Свернуть )

Грибной жульен - это вкусно

Считается, что название блюда происходит от французского женского имени Julienne. У нас в стране жульен не очень популярен, так как априори это блюдо представляется не кошерным.



Жульен или жюльен - это горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сырной шапкой. Считается, что название блюда происходит от французского женского имени Julienne. У нас в стране жульен не очень популярен, так как априори это блюдо представляется не кошерным. Французские повара готовят классический жульен, запекая в сливочном соусе слегка обжаренное куриное филе с обжаренными грибами, луком и тертым сыром. Но можно готовить жульен без мяса на грибной основе, тогда такое блюдо будет соответствовать законам кашрута. Рекомендую.




Грибной жульен со сливками

1 кг шампиньонов, 2 крупные луковицы, 200 г тертого сыра, 1 стакан молочных сливок, 1-2 столовые ложки супового порошка, растительное масло для жарки, соль, перец - по вкусу.

Читать дальше...Свернуть )
Метки:

Варенье из айвы



Осень у нас пахнет айвой и гуайявой. Я сейчас читаю книгу Цвейга Магелан, о том как бедные европейцы готовы были все отдать за мешок черного перца, как коварные мусульмане делали все, чтобы перец этот давался им подороже, и как в погоне за дешевизной европейцы захватили весь мир, бороздя на своих не очень крепких суднах по неизведанным морям и океанам. Это не очень похоже на варенье, это изысканный десерт с подмигиванием в сторону Востока, с его пряными сладостями.

1 большая айва, ее нарезаем на дольки, убираем сердцевину...

Читать дальше...Свернуть )
Метки:

Сырые овощи не так уж безопасны



Ученые из Гарвардского университета в США пришли к выводу, что потребление людьми сырых овощей пагубно сказывается на кишечнике.

О результатах исследования подробно говорится в журнале Nature Microbiology, сообщает 6 октября Газета.ru.

В рамках исследования, специалисты кормили одну группу грызунов только сырыми овощами, а другую — мясом. Через некоторое время у мышей, которые ели разные виды мяса, была нормальная микрофлора кишечника, а у тех, что питались овощами — она сильно различалась.

Читать дальше...Свернуть )